Herfstbrunch Voilà
Terwijl de Maasoevers hun herfstkleuren laten zien, staat binnen de brunch voor je klaar. Vaar warm en comfortabel door de honderd jaar oude sluis van Linne en geniet van de herfst op haar mooist.
- Herfstbrunch aan boord
- Vier uur varen
- Door de sluis van Linne
- Herfstdessert aan tafel
De Maas is in de herfst op haar mooist als je binnen zit en naar buiten kijkt. Tijdens de Herfstbrunch Voilà brunch je aan boord terwijl het schip door de sluis van Linne vaart, honderd jaar oud en daarmee de oudste sluis van de Maas. De oevers kleuren, de tafel staat vol. Het weer speelt geen rol.
Wat staat er op tafel?
Een herfstbuffet met verse broodjes, charcuterie, een kaasplateau met herfstmarmelades, pompoensoep, zalm, salades en warme schotels. Voor de kinderen zijn er snacks en pannenkoekjes. Het herfstdessert serveren we aan tafel.
Koffie, thee, jus d'orange en appelsap zijn inbegrepen. Een drankenpakket kun je per tafel bijboeken. Geef dieetwensen of allergieën vooraf door, dan staat er een volwaardig alternatief.
Plan je herfstuitje
Herfst hoort bij binnen zitten met iets lekkers. Doe het dit jaar op het water en bekijk de data van de Herfstbrunch Voilà in de vaarkalender.
Direct na vertrek passeer je de sluis van Linne. Daarna vaart het schip richting de Maasplassen van Roermond.
Denk aan cranberrypaté met walnoot, gegrilde rosbief met truffelmayonaise, pompoensoep met crème fraîche en chili, en gemarineerde zalm met mosterd-dilledressing. Als afsluiter serveren we een bavarois van speculoos met appelcrumble en yoghurtijs.
Dat hangt af van het precieze moment in het seizoen. Eind oktober en in november staan de oevers vaak in mooie herfsttinten.